Immersion dans les milieu professionnel par des professionnels de chaque spécialité avec explication, démonstration et reproduction de gestes professionnels avec supervision. Dégustation et petits secrets sont les ingrédients que font de chauqe atelier de découverte une experience interculturelle délicieuse et mémorable  qui permet de s'approprier un champ sémantique et des gestes techniques de l'arts culinaire par exemple.